Cursus et Formation — Hospitality Management EIGHT

Le Programme Hospitality Management EIGHT en 4 ans : Obtention simultanée d’un Bachelor en Hospitality Management + Licence Nationale en Sciences de Gestion Agréée par le ministère de l’Enseignement Supérieur et de la Recherche Scientifique (Agrément n°01-2023-)

Formation initiale

Programme d’études en 4 ans permettant l’obtention simultané d’un :

Bachelor en Hospitality Management + Licence Nationale en Sciences de Gestion Agréée par le ministère l’Enseignement Supérieur et de la Recherche Scientifique (Agrément n°01-2023-)

Année Préparatoire

Premier semestre en alternance


  • Économie du secteur de l’accueil
  • Art Culinaire
  • Patrimoine Historique et Culturel de Tunisie
  • Gestion de l’hébergement
  • Nutrition et Hygiène
  • Réception & réservations
  • Compétences linguistiques
  • Mathématiques
  • Théorie d’hébergement

Deuxième semestre


* 6 mois de stage dans un hôtel

1ère année

U.E Fondamentaux (60 ECTS*)


  • Comptabilité Financière
  • Mathématiques
  • Principes de Gestion
  • Droit
  • Microéconomie
  • Macroéconomie
  • Statistiques
  • Compétences linguistiques & Digitales
  • Gestion du tourisme & Développement Durable

1 mois de stage

2ème année

U.E Fondamentaux (60 ECTS*)


  • Marketing international des services
  • Fiscalité
  • Gestion des Ressources Humaines
  • Finance
  • Compétences linguistiques & Digitales
  • Revenue Management
  • Entrepreneuriat & Design Thinking
  • Protocole Commercial International
  • Gestion événementielle & MICE

2 mois de stage

3ème année

U.E Spécialisation (60 ECTS*)


  • Management de Projet et de la Qualité
  • Études de marché
  • Gestion de la marque
  • Management de la Transformation Digitale
  • Management Stratégique & RSE
  • Management de la Relation Clients
  • Gestion de SPA et centres de bien-être

3 mois de stage

Alternance : L’étudiant poursuit un cursus alterné entre théorie et pratique à l’hôtel d’application The Nine Lifestyle Experience.

U.E : Unité d’Enseignement

ECTS : European Credit Transfer System

Un total de 6 mois de stage, de la 1ʳᵉ à la 3ᵉ année, dont au moins 2 mois en deuxième année.

Le programme est enseigné en français, avec quelques cours en anglais à partir de la 2ᵉ année.

NB : À noter que les stages sont obligatoires.

Pourquoi la pratique est-elle au cœur du Hospitality Management EIGHT?

L'expérience terrain est un véritable passeport pour réussir dans l'industrie de l'hospitality. En effet, ce secteur exige un haut niveau de professionnalisme, de précision et de discipline — des qualités qui s'acquièrent avant tout sur le terrain, au contact direct des réalités opérationnelles.

Les compétences clés et les exigences du secteur

Tout au long de la formation, les étudiants développent des compétences fondamentales : sens du service, adaptabilité, travail en équipe, communication, gestion du stress et polyvalence. Par ailleurs, dans l’industrie hôtelière, chaque détail compte — la moindre erreur peut affecter directement la satisfaction des clients. C’est pourquoi la rigueur est au cœur du métier : elle permet de respecter les normes, de gérer efficacement les opérations et de maintenir un environnement de travail harmonieux. Ainsi, un cadre bien structuré favorise la productivité et contribue à la pérennité de l’établissement.

La rigueur au cœur de l’excellence hôtelière

La rigueur est, avant tout, la condition sine qua non d’un service hôtelier de qualité. Elle permet non seulement de respecter les normes et procédures, mais aussi de gérer efficacement les opérations quotidiennes. De plus, elle contribue à maintenir un environnement de travail organisé, efficace et harmonieux — ce qui favorise directement la productivité et la réussite de l’établissement. En définitive, maîtriser cette exigence professionnelle constitue un avantage décisif pour fidéliser la clientèle et garantir la pérennité de l’activité, quel que soit le segment de marché.

Hospitality Management EIGHT
Métiers
Un nombre illimité d’options pour se construire une carrière dans une variété de secteurs.
Hospitality Management EIGHT idea
Conditions d’admission
Avoir un Baccalauréat homologué et avoir des compétences linguistiques adéquates à l’oral et à l’écrit.
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